Café Beehive Mill - 500g de grains entiers

MOULIN À RUCHES 60/40 MÉLANGE D'ARABICA/ROBUSTA MOULU FIN ESPRESSO Vendre au détail: 227g MOULU Ingrédients: 3 parties égales du Brésil, de la Colombie et de l'Amérique centrale. - 100% arabica Brésil – Un Arabica brésilien naturellement transformé cultivé à Minas Gerais. Cultivé à basse altitude, ce café a une acidité très douce, corps crémeux et riche douceur chocolatée. Honduras et Nicaragua – Grains d'Arabica entièrement lavés de Central Amérique, cultivée à une altitude minimale de 1 350 m. Ces cafés fournissent une acidité douce et moelleuse et un équilibre au mélange. Inde – La plupart du café indien est cultivé à l'ombre et souvent intercalé avec d'autres plantes comme la cardamome, le clou de girofle et le poivre. Ce mélange contient à la fois des Robustas naturels et lavés. Le naturel donne du corps et douceur au mélange, tandis que le café lavé donne un goût chocolaté jusqu'en finale. Allergènes : N / A Profil de saveur : Le mélange est lourd, sombre et robuste. Conçu pour percer les grands boissons lactées, ce café a un goût de torréfaction intense, comme le chocolat douceur et une longue finale de noisette. Nom du moulin : Beehive Mill est une ancienne filature de coton classée Grade II dans le quartier d'Ancoats, Manchester. Le moulin a été construit en trois phases, les deux premières étant au début des années 1820 avec la troisième phase ajouté en 1847. Le toit de l'entrepôt appartenant à Beehive Mill est le seul exemple survivant connu à Manchester d'un toit de moulin en utilisant la fonte et le fer forgé préfabriqués. Information additionnelle: Contexte : Arabicas du Brésil et d'Amérique centrale mélangés avec Les Robustas indiens pour fournir un café intense avec suffisamment de force pour punch à travers les boissons lactées. Pays : Brésil, Honduras, Nicaragua, Inde Régions : Minas Gerais, Jinotega, Copain, Kerala Altitude : jusqu'à 1350 m d'altitude Période de récolte : mai à août pour le Brésil, de décembre à avril pour Honduras et Nicaragua, et de novembre à mars pour l'Inde Culture : Cueillette mécanique et manuelle Traitement: Naturellement séché sur des terrasses ensoleillées pour le Brésil et le naturel Indien. Pulpe, fermenté et entièrement lavé pour le Honduras et Nicaragua et indien lavé.