Café pur arabica Old Mill - 227g moulu

PROFIL DE SAVEUR Un mélange magnifiquement équilibré et bien équilibré de café Arabica de qualité supérieure grains au corps riche, à l'acidité fruitée et aux saveurs maltées prononcées avec des notes clés de caramel, de caramel, d'arachide et de chocolat. NOM DU MOULIN D'abord sur le site de Murrays Mills, Old Mill (achevé en 1798) est le la plus ancienne usine urbaine de filature de coton à vapeur à survivre dans le monde. C'était probablement la première usine de filature de coton à être construite à huit étages et était alimenté par une vapeur Boulton et Watt moteur. INFORMATION ADDITIONNELLE Contexte : Un mélange de trois grains d'Arabica 100 % d'Amérique latine savamment mélangé et conçu pour fournir un haut de gamme, bien équilibré café. Pays : Brésil, Colombie, Costa Rica Régions : Mogiana, Huila, Vallée centrale Altitude : jusqu'à 6 200 pieds Période de récolte : mai à août pour le Brésil et de septembre à janvier pour la Colombie et le Costa Rica Culture : Cueillette manuelle sélective Traitement: Naturellement séché sur les terrasses ensoleillées jusqu'à deux semaines pour Brésil et dépulpé, fermenté pendant 18-24 heures, et entièrement lavé puis séché au soleil pour le colombien et le costaricain.