65 % noir avec mangue, piment et gruau
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Notes de saveur : Chocolat velouté avec le piquant unique du piment labuyo sauvage philippin, donnant un picotement agréable et addictif dans la gorge. La description: Ce bar primé est comme la vie, doux et plein de dynamisme, mais agréable. Un ingrédient vraiment unique, le piment Labuyo est répertorié dans le catalogue d'aliments rares du patrimoine de l'Arche du goût par le mouvement Slow Food. Bronze 2019, Académie des Chocolats Argent 2018, Académie des Chocolats