Thé rouge (noir) Vieil Arbre - 25 g

Ce thé rouge Old Tree de Taiwan permet d'évoquer l'origine de ce type de thé qui a une histoire assez récente.                                        En fait, ce thé provient d'un cultivar originaire de la région d'Assam en Inde, importé dans le pays au début des années 1960, lorsque Taiwan expérimentait la création d'un cultivar adapté à la production de thés rouges et blancs.                                        Les résultats de ces expériences ont été la création d’un croisement de la variante assamica du camélia avec une variété locale, qui a finalement reçu le nom de Ruby#18.                                        Ce thé rouge de Taiwan, issu d'une plantation présente sur l'île depuis plus de 40 ans, est comme s'il était l'ancêtre de ce cultivar taïwanais récent, nous montrant le point de rencontre entre les saveurs les plus typiquement indiennes et celles capables de se développant grâce au « savoir-faire des agriculteurs chinois expatriés sur l'île il y a des années ».