
Le thé rouge (noir) de la pagode rouge du Yunnan doit son nom et son caractère unique à la forme particulière dans laquelle il est modelé. Les feuilles de thé sélectionnées à la main sont soigneusement attachées à la main pour créer une structure qui rappelle la silhouette d'une pagode, les tours traditionnelles à plusieurs niveaux typiques de l'architecture asiatique. Ce savoir-faire confère non seulement au thé un aspect esthétique distinctif, mais enrichit également l’expérience sensorielle lors de l’infusion. Lorsque les « pagodes » de thé sont immergées dans l’eau chaude, elles s’ouvrent progressivement, offrant un spectacle visuel fascinant rappelant l’éclosion d’une fleur. Outre l’aspect visuel, cette forme particulière influence également le profil aromatique et gustatif du thé. L'infusion produit une boisson de couleur ambrée, à l'arôme doux et enveloppant, caractérisée par des notes de caramel.