Cardamome verte Vrac 500g-5kg

« Intensément fraîche et mentholée notre cardamome prendra parfaitement la place dans vos desserts chocolatés, riz, café et pâtisseries. » Notre cardamome verte est cultivée dans l'ouest du pays par un petit producteur qui prend soin de sa récolte. Elle se présente sous la forme d’une cosse séchée renfermant d’innombrables petites graines. Le nom « cardamome » désigne tout ce fruit bien que l’arôme provienne des graines. Elle est cueillie à la main quand le fruit atteint sa maturité. Les cosses sont ensuite séchées à l’ombre afin de garder leur couleur et toute leur fraîcheur. Elle est très odorante, avec des notes mentholées, citronnées, ainsi que légèrement poivrées. - A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abris de la lumière. - Riches en calcium et en vitamines B2 et B6. - Disponible en 500gr, en 1 et en 5kg.