Cardamome verte en sachet

Notre cardamome est cultivée dans le Kerala en Inde, près de Kothamangalam, à 60 km de Cochin. Elle est sélectionnée méticuleusement par le producteur avec lequel nous travaillons pour ne garder que les capsules les plus belles et les plus vertes. En bouche, la cardamome est très fraîche, camphrée, avec de délicates notes d’eucalyptus. Elle est cultivée sans pesticide. Nous allons chercher notre cardamome immédiatement après le séchage pour nous assurer de la bonne qualité du stockage afin qu’elle ne s’altère pas.