Sumac en grain Bio Vrac 1kg-10kg

« La surprise de cette épice sur votre palais donne du peps de dernières minutes à vos plats, riz, salades et fromages. » Le sumac que nous vous proposons est brut car il a des graines de sumac non broyées. La saveur et la couleur de celui-ci se conserveront plus longtemps, vous pourrez le moudre à la demande avec un pilon ou un moulin. C’est une épice brute, uniquement broyée, issue d’un arbuste qui produit des panaches rouges contenant de petites graines. Ce sont ces graines qui sont broyées et qui donnent cette épice naturellement salée, citronnée et vinaigrée. Selon les palais, certains reconnaîtront plutôt le goût citronné et d'autres le goût vinaigré. Il possède aussi un côté astringent. Attention il existe en France et en Europe des arbres toxiques de la même famille : « le sumac vénéneux » - A conserver dans un endroit frais et sec. - Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01 - Antiseptique, antidiabétique et anti-inflammatoire - Disponible en 1, en 5 et en 10kg