Nebbiolo D'Alba D.O.C.

NEBBIOLO D'ALBA D.O.C. TYPE : vin rouge, sec CÉPAGE : Cépage Nebbiolo VIGNOBLE : Trinità, San Michele, Gorrini, Vadonia. RÉGION VITICOLE : Langhe, Piémont - Italie ALTITUDE DU VIGNOBLE : 200 – 250 mètres au-dessus du niveau de la mer PÉRIODE DE RÉCOLTE : octobre, récolte manuelle VINIFICATION : fermentation traditionnelle en cuves inox avec environ 15 jours de macération. ÉLEVAGE : 12 mois de vieillissement en fûts de chêne, 6 mois de décantation en cuves inox. RAFFINEMENT EN BOUTEILLE : 12 mois d'affinage en bouteille à température contrôlée avant vente. MILLÉSIME : 2018 ALCOOL : 14,5% DURÉE DE CONSERVATION : plusieurs années TAILLE DE LA BOUTEILLE : 0,75 L FORFAIT: boîte carton 6 bouteilles Nebbiolo d'Alba fin et élégant, caractérisé par des notes fruitées et florales, avec des senteurs d'épices douces en fond. Vin d'une richesse et d'une structure savoureuses.