Rose d'Ispahan en poudre

La rose d’Ispahan est une variété de rose ancienne issue de la rose de Damas. Sa saveur enivrante sublime les fruits (litchi, framboise, poire, pistache, amande…), les crèmes (chantilly, pâtissière, anglaise, frangipane…) et les pâtisseries (macaron, glaçage choux, bavarois, tiramisu, gâteau de semoule…). Elle parfume également avec douceur les plats orientaux (ex : tajines, kefta…). Si vous souhaitez l'utiliser en infusion, priviligiez nos boutons de rose d'Ispahan entiers.