" Sofia"D.O.p. le mont Etna

Sofia D. huile d'olive extra viergeO.p. 

Monte Etna est produit avec des olives provenant de terres situées sur les pentes de l'Etna, l'une des zones oléicoles les plus précieuses d'Italie. 

Excellent produit de la société Costa, grâce à la qualité des olives utilisées qui confèrent au produit final un goût unique et incomparable.  La transformation des olives s'effectue avec des techniques traditionnelles et avec l'utilisation de machines de pointe, afin de préserver au mieux toutes les propriétés organoleptiques de l'huile. 

Le résultat est un produit de la plus haute qualité et au goût équilibré et harmonieux.  Fruité, frais, avec une forte note d'artichaut et d'herbes aromatiques, saveur équilibrée avec une légère sensation amère et épicée.  Idéal pour assaisonner les poissons et fruits de mer crus, les salades vertes, les viandes blanches. 

Sur les entrées encore fumantes, il rappelle le parfum des olives fraîchement cueillies.