La Fleur de Sel de Kampot - 1kg

La fleur de sel marine de Kampot est un produit naturel, non lavé après récolte, non raffiné et sans additif. L’attaque en bouche est plus puissante que celui de Guérande. Pour 30 kilos de gros sel produits, un kilo de fleur de sel est récolté. L’origine marine ainsi que les techniques de récolte utilisées procurent à cette fleur de sel des teneurs élevées en magnésium bio-disponible ainsi qu’en calcium, potassium et oligo-éléments. Grâce à une faible teneur en sodium, la fleur de sel sublimera le goût des ingrédients sans les dénaturer. A utiliser après la cuisson. CONDITIONNEMENT - Le sel est conditionné en sachets kraft plastifié avec fermeture fraîcheur pour les formats 50g et 100g. - Le format 1kg est quant à lui conditionné dans des sachets scellés sans fermeture.