Fleur de sel de Guérande IGP - 2 kg

C’est la touche finale de vos plats et desserts. Quelques cristaux de Fleur de sel de Guérande IGP suffisent à venir sublimer vos recettes salées et sucrées. C’est la saveur des plaisirs gourmands ! En récoltant de la fleur de sel est à la main en fin de journée lors des chaudes journées d’été, nous perpétuons une tradition ancestrale. La fleur de sel vent d’Est® est récoltée par vent d’Est en fin de journée sur nos salines. Fruit d'une crystallisation éphémère, formée par des vents chauds et secs venant de l'intérieur des terres, son grain et fin et délicat. La fleur de sel vent d’Ouest® est récoltée par vent d’Ouest. Fruit d'une crystallisation éphémère, formée par des vents Océaniques, chargés d'embruns, elle offre une granulométrie plus prononcée, des grains plus croquants. Le conditionnement de l’ensemble de nos produits est réalisé par un ESAT. Fleur de sel de Guérande en sac kraft 2 kg