Morand - Eau-de-Vie Suisse de Cerise Kirsch

Les cerises sont cueillies à la main à maturité optimale et déposés délicatement dans des caissettes. Les fruits sont triés à la main et mis en fermentation. Après la transformation totale des sucres du fruit en alcool, le moût est distillé. L’eau-de-vie repose au minimum 6 mois avant d’être commercialisée. Les fruits proviennent de Suisse. Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée selon les goûts. Notes de dégustation De sa robe limpide transparente légèrement cristalline, on retrouve un nez typique de cerise très marqué. En bouche, la cerise est omniprésente avec une belle rondeur et douceur qui restent en bouche sur une longue finale portée sur le fruit. Élaboration Origine : Suisse