Palmaria Palmata (Dulse)

Algue rouge déshydratée à saupoudrer. Surnommée la main de mer palmée, sa beauté aquatique n'a d'égal que son goût. Palmaria Palmata est une algue rouge à la saveur fumée. Ses associations préférées : salades, tartares, viandes, poissons, salades de fruits, agrumes. Utilisation : à saupoudrer sur tous vos plats, l'algue se réhydrate au contact des autres aliments. Super-pouvoirs : riche en potassium et source de fibres, magnésium, iode, protéines.