Dulse flocons 50g

Cette algue rouge "palmée" magnifique est une des plus prisées du littoral. Ses saveurs subtiles de coquillage cru, de noisette, légèrement sucrées sont souvent utilisées dans les recettes de tartares. Idéal en tartare, pesto ou dans une sauce légère... Assaisonne également des pommes de terre sautées ou une sauce à la crème. Algue sauvage récoltée sur les côtes bretonnes.