Café en grain - Pérou - Cataratas San Andres (250g - Specialty coffee)

Cataratas San Andres – Café de spécialité - Pérou (Grain - 250g) Le Cataratas San Andres est un café de spécialité 100 % arabica, cultivé dans les forêts d’altitude de Palma Central, au Pérou. Ce lot lavé offre une tasse douce et harmonieuse, marquée par des notes de noisette, pomme verte et sucre de canne. L’équilibre est délicat, le corps soyeux, la finale subtilement acidulée. Torréfié artisanalement en France, ce café incarne l’approche Maison Sassier : goût juste, élégance naturelle et finesse maîtrisée. Infos techniques : Origine : Pérou, Palma Central Producteur : Cataratas San Andres Variété : Bourbon, Typica, Caturra Altitude : 2100m Procédé : Lavé Score : 83,5 Torréfaction : Medium Notes de dégustation : Au nez : des notes de caramel et de fruit. En bouche : la douceur du caramel, la vivacité de la pomme verte des notes de noisette et de fleur Doux et floral