Café en grain - Brésil - Yellow Bob O Link (250g - Specialty coffee)

Yellow Bob O Link – Café de spécialité - Brésil (Grain - 250g) Yellow Bob-o-link est un café de spécialité 100 % arabica, cultivé dans la région de Mogiana, au Brésil. Ce lot naturel développe une tasse douce et généreuse, marquée par des notes de noisette grillée, de cacao et de caramel blond. L’attaque est ronde, la texture veloutée, la finale longue et gourmande. Torréfié artisanalement en France, ce café incarne la signature Maison Sassier : l’équilibre du geste, la richesse du goût, et l’élégance discrète à chaque tasse. Infos techniques : Origine : Brésil, Mogiana Producteur : Fazenda Ambiental Fortaleza Variété : Bourbon rouge Altitude : 1200 à 1600m Procédé : Nature Score : 83,50 Torréfaction : Medium Notes de dégustation : Au nez : des notes de cacao et de fruit. En bouche : la douceur du caramel et du chocolat au lait, des notes de citron et d'agrumes. Gourmand et floral