Café en grain - Colombie – Castano Jefferson (250g - Specialty coffee)

Castano Jefferson – Café de spécialité - Colombie (Grain - 250g) Le Castano Jefferson est un café de spécialité 100 % arabica, cultivé sur les hauts plateaux de Huila, en Colombie. Ce lot lavé dévoile des notes élégantes de miel, de mûre, et d'amende fraiche. En tasse, l’équilibre est subtil, la texture soyeuse, la finale longue et gourmande. Torréfié artisanalement en France, il incarne l’essence de Maison Sassier : le goût du détail, l’exigence du geste, et l’élégance dans chaque tasse. Infos techniques : Origine : Colombie, Huila Producteur : Castano Jefferson Variété : Bourbon rose Altitude : 1700m Procédé : Lavé Score : 86,75 Torréfaction : Medium Notes de dégustation : Au nez : des notes de jasmin et d’amande fraiche. En bouche : la douceur du miel, des notes de mûre et de myrtille. Gourmand et floral