Café en grain - Kénya - Chania Estate (250g - Specialty coffee)

Chania Estate – Café de spécialité - Kenya (Grain - 250g) Chania Estate est un café de spécialité 100 % arabica, cultivé dans les terres rouges fertiles du centre du Kenya. Ce lot lavé révèle des notes vives d'agrumes, de citron confit et de chocolat au lait. En tasse, l’acidité est fine et éclatante, le corps délicat, la finale nette, florale et épicé. Torréfié artisanalement en France, il incarne l’essence de Maison Sassier : le goût du détail, l’exigence du geste, et l’élégance dans chaque tasse. Infos techniques : Origine : Kenya, Chania Producteur : Chania Estate Variété : Blend arabica Altitude : 1525m Procédé : Lavé Score : 86,00 Torréfaction : Medium Notes de dégustation : Au nez : des notes de chocolat au lait et de fruit. En bouche : la vivacité de l'agrume, du chocolat au lait, des notes d'épices. Gourmand et épicé