Farine de Maïs Biologique, Molino de Retuerta Sans Gluten

1 kg Farine biologique issue de la mouture traditionnelle du maïs. La semoule de maïs est généralement une source de glucides, contenant plus de 66 grammes de ceux-ci pour 100 grammes de produit. C'est une source positivement élevée de fibres, ce qui en fait un aliment approprié pour une alimentation saine et variée. Dans ce cas, il s'agit de céréales certifiées sans gluten, moulues dans un. Moulin isolé David Menéndez, a récupéré le moulin de la Retuerta (Asturies). C'est une farine pure et de la plus haute qualité. Ingrédient : semoule de maïs 100 % sans gluten Les coeliaques peuvent le prendre. C'est une source moyenne de protéines, contenant 8,29 g pour 100 g de produit. L'apport nutritionnel susmentionné, ainsi que le calcium (18 mg), l'iode (80 mg) et le potassium (120 mg) et le magnésium (47 mg), font de la semoule de maïs ou de la polenta un aliment nutritif et sain. Pour fabriquer cette farine, on sélectionne un grain de haute qualité, sans gluten et issu de l'agriculture biologique certifiée, qui apporte une belle couleur à la farine et beaucoup de saveur. Ils le broient de manière 100% artisanale-traditionnelle dans un moulin à eau à bas régime et avec des pierres dites pierres de pays avec un broyage spécial spécifique au maïs, résultant en une farine exceptionnelle qui respecte toutes les propriétés du maïs. Il est broyé dans un moulin isolé du reste afin qu'il n'y ait aucun type de contamination croisée, après broyage, il est tamisé dans un tamis traditionnel à mailles fines afin que la farine la plus fine possible sorte afin qu'elle puisse être utilisée dans un infini nombre de préparations à partir de pains, beignets, biscuits, pâtisseries en général. Information complémentaire Emballé dans des sacs en papier recyclable. Producteur : Retuerta Mills Origine : Asturies Expiration : 6 mois Conserver dans un endroit sec, isolé du sol et à l'abri de la lumière directe du soleil.