Biodynamique, Picual, EVOO Castillo de Canena

Flacon de 500 ml Le concept de Biodynamie implique de parvenir à la parfaite harmonisation entre les différentes forces qui régissent la Nature (saisons, phénomènes atmosphériques, cycles lunaires, etc.), l'habitat et le travail du champ, qui ne doivent pas altérer le milieu naturel qui se développe autour d'une exploitation agricole. holding. Haute intensité de fruité d'olive verte, de feuille d'olivier, de plant de tomate et d'aromates comme la menthe ou la menthe et l'artichaut. Balsamique. Sensations de fruits sucrés et de fruits rouges. Producteur : Castillo de Canena Origine : Úbeda (Jaén) Variété : Picual Note de dégustation : En bouche, il a beaucoup de personnalité, vert dès l'attaque, mais pas agressif. L'amertume est moyenne et bien équilibrée par le piquant. En finale, une légère astringence qui rappelle l'artichaut ou le chardon et accentue les arômes verts en totale harmonie avec le profil olfactif. Accompagnement : Spécial pour les vinaigrettes, les légumes grillés, les crèmes végétales, les fromages frais, les poissons blancs et les volailles. Il a une teneur élevée en POLYPHÉNOLS (760 ppm, dont 436 sont des BIOPHÉNOLS). Haut pourcentage d'ANTIOXYDANTS. Informations nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique 3700kj/900 Kcal Graisses 100 g Dont saturés 15 g Hydrates de carbone. 0g dont les sucres . 0g Protéines 0 g Sel 0g Vitamine E 20 mg*(200ÍR) * Apport journalier recommandé par l'UE. Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière et de la chaleur.