C'est un vin rouge rubis intense, obtenu exclusivement à partir de raisins "Gaglioppo" cultivés en gaules ou en espaliers bas. Avec une teneur en alcool allant de 12,5% à 13,5% Vol, c'est un vin qui repose environ 12-24 mois après la récolte et peut conserver ses caractéristiques pendant plusieurs années.
Suggestions gastronomiques Il accompagne les viandes rouges, les gibiers, les charcuteries épicées et les fromages affinés. Il est conseillé de déboucher la bouteille juste avant de verser.
Cépages : 100% Gaglioppo Teneur en alcool : 13 % vol. Température de service : 18°C