1 Kg Castillo - Café colombien

Café de Colombie Famille : arabica Variété: Château Processus: Lavé Méthode recommandée : italien, expresso, aeropress Note ACS : 85 Dans ce café vous retrouverez des notes de cacao, de noix, de praliné, de vanille, de caramel. Il a été cultivé et récolté par Daniela Duque et sa famille à la ferme La Rochela à Trujillo (Valle) avec un excellent emplacement dans la partie nord du département avec des terres entre 1 350 et 1 600 mètres d'altitude, où il est cultivé dans un de manière socialement et écologiquement durable. Parmi les arbres fruitiers les plus courants de la ferme, on trouve différentes variétés d'avocatiers qui offrent un abri aux oiseaux de la région et de l'ombre aux cultures.