[BIO] Truite BIO en pavé (180 gr)

Elevées en France par un collectif de Bretagne. Les filets réceptionnés sont désarêtés à la main avant d’être salés au sel sec non raffiné puis fumés au bois de hêtre. Ils sont ensuite découpés en pavé puis conditionnés sous-vide. Les pavés de truite BIO fumée à froid se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée. Produit prêt à consommer. A consommer à température ambiante