Blanc Sur Levures - Vin D'Orge

Le Bianco sur levures provient de la fermentation du malt d'orge et d'une longue maturation de plus de 24 mois en cuves d'acier sur ses propres levures, naît un authentique vin d'orge qui dans le verre se présente comme un vin tranquille sec, jaune paille et Au nez, il se distingue par les arômes de fruits mûrs de poire et d'abricot, associés aux notes sucrées typiques de vanille. 

Boisson agile et fraîche.     Le projet BiSì a été créé pour rendre hommage et, en même temps, souligner la frontière subtile entre le monde du vin et celui de la bière. 

Tous deux composés de matières premières de qualité 100% naturelles, tous deux faits de fermentation, de maturation et de vie, mais aussi très différents les uns des autres.