Tartinable Artichaut & Bleu des Causse

Parmi nos tartinables aux fromages d’Occitanie, cette recette souligne la fraicheur de l’artichaut rendu gourmand avec l’onctuosité et le parfum du Bleu des Causses, fromage au lait de vache. Nous avons sélectionné le premier Bleu des Causses AOP fermier au lait cru produit par le GAEC de la Mésange. Ingrédients : artichaut* (60%), courgette*, Bleu des Causses (9%) du GAEC LA MESANGE (lait), huile d’olive*, poivre, sel de Guérande* * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Idée recette : A déguster sur des petits pains toastés à l’apéritif ou en verrine avec une tranche de saumon.