Tartinable Courge & Miel du Causse Façon Houmous

Pour cette recette, nous avons retenu la courge musquée pour l’intensité colorée de sa pulpe et la douceur de son goût que nous prolongeons avec du miel. Nous avons sélectionné des produits locaux avec la courge Bio de Sylvain Peyrefiche des Jardins de Lunel et le Miel des fleurs du Causse Comtal de Claire Labbé, récompensée par une médaille d’or départementale en 2022. Le tout à portée de vélo. Notre produit le plus demandé, l’expression même de l’alliance entre le terroir et les saveurs du monde. Ingrédients : courge* (18%), carotte*, pois chiches*, jus de citron, crème de sésame*, miel* (7%), huile d‘olive*, ail*, cumin, poivre, sel, curcuma * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Idée recette : idéal pour préparer un sandwich pour un pique-nique entre amis ou un voyage en famille. Notre houmous Courge & Miel du Causse se tartine aussi sur du bon pain accompagné tout simplement de feuilles de roquette ou d’une tranche de mortadelle pistachée.