Tartinable Brebis & Ail des ours

Pour cette recette, nous avons commencé par griller les courgettes. Le fromage de Brebis apporte l'onctuosité, l'ail des Ours une note végétale et un parfum plus doux que l'ail. Le succès de ce printemps 2024 que nos partenaires épiciers attendaient avec impatience. Les Fables de la Terre, une exploitation Bio à moins de 15kms de chez nous, fournit le fromage de Brebis. Ingrédients : Courgette grillée, fromage frais de brebis* (19%), ail des ours* (13%), jus de citron, vinaigre de cidre*, huile d'olive*, sel de Guérande*, poivre. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Idée recette : saisissez à la poêle des côtelettes d'agneau. Laisser reposer au four les côtelettes nappées avec une cuillère de notre tartinable. Parsemez de noix. Notre tartinable accompagnera tout aussi bien un poisson ou des légumes grillés.