Tartinable Pois Cassés & Coriandre Façon Houmous

En remplaçant les pois chiches par des pois cassés et en ajoutant de la coriandre, la recette libanaise traditionnelle quitte les rives de la Méditerranée pour se rapprocher des berges de l'Hindus. Avec sa robe verte, ce tartinable complète une gamme de houmous aux couleurs et aux saveurs toutes différentes. Proposez à vos clients une Houmous Party* (*Fête du Houmous). Ingrédients : pois cassés* (44%), courgette, jus de citron, crème de sésame*, huile d‘olive*, coriandre fraîche (3%), ail*, cumin, poivre, sel* *Issu de l‘agriculture biologique Allergènes : Sésame Idée recette : en délayant notre tartinable avec un peu de crème (et du citron selon votre envie), vous obtiendrez une crème au parfum d'Orient qui agrémentera votre riz (basmati).