VIN ORANGE "LES VINS PIROUETTES" - ESPECTACULAR DE THEO

Cépages : Auxerrois, Gewurtraminer, Pinot Gris Un vin de macération qui éclate ! En Alsace, il n’y a pas de rosé, mais il y a du vin orange, un vin blanc ou chaque cépage est macéré 10 jours, jus et peaux, avant d’être pressé et assemblé. L’élevage lui est de 10 mois en cuve inox. Millésime : 2021 VINS PIROUETTES 🍇 Alsace Quand « ensemble » fait sens. Les Vins Pirouettes c’est un collectif de vignerons qui fait rayonner l’Alsace quelques années à la démarche engagée : accompagner des vignerons travaillant en bio/biodynamie jusqu’en bout de course dans la vision « Pirouettes » : pas de chimie, pas d'intrants. Une équipe d’oenologues à leur côté, chacun exprime ainsi le meilleur de son terroir, de son identité avec écoute et respect, en vinifiant toujours au domaine.