VIN ORANGE "LES VINS PIROUETTES" - L’ETALON DE FRANCK

Cépage : Gewurztraminer Macéré 6 jours puis un pressurage lent de 14h. L’élevage s fait en cuve inox pendant 14 mois. La macération sur ce cépage, issu d’un coteau classifié Grand Cru, donne ici un racé et une complexité au vin. Des épices douces, un tanin présent. Le résultat est un ovni délicieux ! Millésime : 2019 VINS PIROUETTES 🍇 Alsace Quand « ensemble » fait sens. Les Vins Pirouettes c’est un collectif de vignerons qui fait rayonner l’Alsace quelques années à la démarche engagée : accompagner des vignerons travaillant en bio/biodynamie jusqu’en bout de course dans la vision « Pirouettes » : pas de chimie, pas d'intrants. Une équipe d’oenologues à leur côté, chacun exprime ainsi le meilleur de son terroir, de son identité avec écoute et respect, en vinifiant toujours au domaine.