Pastis Provençal « Bordiga ». Alcool d'anis premium du Piémont. 0,7 l, alcool 45% vol.

​- Esprit d'anis selon la tradition méditerranéenne - Fabriqué avec de l'anis, de la coriandre, de la réglisse et d'autres herbes - Recette classique du Piémont - Pour un service classique avec de l'eau ou comme composant de cocktail - Produit par Bordiga 1888 à Cuneo, Italie Bordiga Pastis – un spiritueux anisé aux racines méditerranéennes Le pastis est l'un des spiritueux anisés classiques et est traditionnellement dilué avec de l'eau. Le terme vient de l’occitan et signifie « mélange ». En France, le pastis est né en réaction à l'interdiction de l'absinthe en 1915. La version italienne de Bordiga est basée sur sa propre approche des herbes et des épices. Production et composants botaniques Le pastis Bordiga est élaboré à partir d'anis, de coriandre, de réglisse et d'autres ingrédients aromatiques. La recette ne contient aucun colorant et est élaborée selon des méthodes traditionnelles sans centrifugeuses ni ultrasons. Les distillats et infusions sont produits en interne et clarifiés à travers des filtres en papier naturel. Mode d'application et de service Le pastis est servi avec de l'eau froide dans un rapport de 1:5 à 1:6. Une fois dilué, l'effet louche se produit : le liquide clair devient trouble et laiteux. En plus du service classique avec de l'eau, le pastis convient également comme composant de long drinks. Les combinaisons avec de la limonade au cola, du citron amer, du jus d'orange ou du vin mousseux sont courantes. On connaît également des variantes au sirop de menthe, à la grenadine ou à l'eau d'orge. Présentation du produit Contenu : 0,7 l Teneur en alcool : 45% vol. Catégorie : Anis Spirit Marque : Bordiga 1888 Fabricant / Exploitant du secteur alimentaire : Cav. Pietro Bordiga S.r.l. via Valle Maira, 98 12100 Coni, Italie