Ratafia de l’Avia – Liqueur catalane aux herbes et aux noix vertes. 0,7 L, 26 % vol.

​- Fabriqué selon une recette familiale traditionnelle de Catalogne - Aux noix vertes, anis, camomille, origan et cannelle - Élevage en plusieurs phases, dont trois mois en fûts de bois - Couleur profonde grâce aux ingrédients à base de plantes et à la macération d'épices - Sans arômes artificiels, avec une douceur équilibrée et des épices fines Liqueur traditionnelle aux herbes à base de noix vertes et d'ingrédients méditerranéens La Ratafia de l’Avia est basée sur l’une des plus anciennes traditions de liqueur de Catalogne. Le ratafia est populaire dans les zones rurales de cette région espagnole depuis des siècles, principalement comme recette maison au sein des familles. La liqueur présentée ici est élaborée à partir de noix vertes qui macèrent dans l'alcool pendant deux mois. Recette de caractère La base de noix est raffinée avec des herbes typiques telles que la camomille, l'origan et la cannelle. L'anis ajoute une profondeur aromatique supplémentaire. La macération est contrôlée, après quoi la liqueur mûrit pendant trois mois dans des fûts en bois. Cela crée un produit avec une couleur foncée et une texture dense. utiliser Le Ratafia de l’Avia convient en digestif ou en dessert. Il est servi pur ou sur glace, par exemple en combinaison avec des desserts tels que la crème catalane, des pâtisseries ou des glaces. Détails du produit Ingrédients: Sucre, alcool d'origine agricole, eau, noix vertes, camomille, origan, cannelle, anis, colorant Contenu : 0,7 l Teneur en alcool : 26% vol. Contient : Noix Fabricant / Exploitant du secteur alimentaire : Distilleries du Maresme S.une. Carrer Torrent d'en Puig, 22, 08358 Arenys de Munt, Barcelone