Snapes Point Sloe & Damsons Gin – Sloe Gin d'Angleterre aux prunes et aux prunelles, 0,5 l, 35 % vol.

​- Fabriqué à partir de prunes et de prunelles dans des procédés en petites quantités - Vieilli pendant plus de trois ans dans de vieux fûts de vin de Porto Niepoort Tawny - Double macération avec des prunelles fraîches pour un profil fruité intense - Distillation à flamme nue dans des alambics en cuivre - Raffiné avec de l'eau de source de Dartmoor, produite par Salcombe Distilling Co. Gin de prunelle traditionnel britannique avec un profil de prune mûre Snapes Point Sloe & Damsons Gin est une spécialité en édition limitée d'Angleterre, fabriquée à partir de prunes (prunes) et de prunelles. Il est basé sur un gin spécialement développé, qui est combiné avec des fruits régionaux pour créer un produit axé sur les fruits. Production et maturation Les fruits sont macérés séparément pendant deux mois. Après distillation dans des alambics en cuivre chauffés à la flamme, l'alcool est mélangé à de l'eau de Dartmoor et vieilli pendant trois ans dans des fûts de vin de Porto Niepoort Colheita Tawny de 80 ans. Avant la mise en bouteille, le produit est à nouveau macéré avec des prunelles fraîchement récoltées. Profil aromatique et suggestions de service Le gin a une couleur rouge foncé, un arôme fruité prononcé avec des nuances aigres-douces et une structure veloutée. Il est recommandé de le boire pur ou avec de la glace et de l'eau tonique indienne de haute qualité. Peut également être utilisé dans des cocktails tels que le Sloe Gin Fizz ou le Modern Cocktail. Détails du produit Catégorie de produit : Sloe Gin Ingrédients : Prunes, prunelles, gin, eau Procédé de production : distillation du cuivre avec cuisson à la flamme Élevage : 3 ans en fûts de Porto (Niepoort Colheita Tawny), deuxième macération aux prunelles Contenu : 0,5 l Teneur en alcool : 35% vol. Origine : Grande-Bretagne Fabricant / Exploitant du secteur alimentaire : Salcombe Distilling Co. Island Street, Salcombe, Devon TQ8 8DP Grande-Bretagne