Vinaigre de vin blanc artisanal

Le vinaigre de vin blanc se fait rare (souvent, les vinaigres sont faits à partir de vin rouge) mais il suit le même procédé de fabrication. Le vinaigre de vin blanc se distingue avec des notes plus oxydatives. ses arômes sont plus discrets mais il est plus vif au palais. Il se prête très bien aux recettes de sauces blanches et aux poissons. Acidité 6%