VINAIGRE DE BIERE BIO BLANCHE 25 CL

Le vinaigre Larmes des dunes est issu de notre bière la plus complexe. Primée d’un Fourquet d’or et plébiscitée par de nombreux chefs, c’est tout naturellement que j’ai souhaité lui donner une nouvelle dimension en tant que vinaigre. Un vinaigre fruité, épicé et doux. Une complexité aromatique sans égal. Le nez est poivré, marmelade d’orange, complexe et envoûtant. Composition : Bière blanche Larmes des dunes bio issus de notre production. La bière est levée en barriques de chêne pendant 6 mois pour que l’acétisation naturelle se déroule dans les meilleures conditions.