Le Vitese Chardonnay DOC Sicilia des caves siciliennes Colomba Bianca est un vin biologique et végétalien. Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il présente des notes marquées de fruits frais et des notes florales. Harmonieux et équilibré, avec une agréable viscosité qui équilibre sa délicate acidité. Il s'accorde bien avec les entrées de poissons crus et les viandes blanches. L'encépagement est 100% Chardonnay.