Femme Fatale 3

Vendange manuelle d’une parcelle en complantation, tri des raisins, levures indigènes. La cuvée « Femme Fatale » est un vin orange alias vin blanc de macération alias vin blanc vinifié comme un rouge. L’expression aromatique du vin est richement nuancée : écorce d’orange, figue sèche, fleurs séchées, épices douces… La bouche est vive, soutenue par une sève enveloppante qu’allonge une finale minérale. Fin et structuré, c’est un vin étonnant, un superbe vin orange qui nous exhorte à tenter mille accords.