Sucre de canne entier Panela biologique d'Équateur

Origine : Grand Guayaquil, Équateur Niveau de qualité : 100% panela non traité d'Équateur Goût : Plein, fruité et caramel Durabilité : commerce équitable, biologique (label biologique international) Conditions de travail : les petits champs de Panela gérés par leurs propriétaires, la transformation coopérative dans des installations partagées et le travail des enfants sont exclus. Nous l'avons testé pendant longtemps avec nos amis forestiers locaux et pouvons désormais vous présenter nos nouveaux amis forestiers Panela. Arôme caramel avec beaucoup de fruit et goût incomparable. Le conseil d'initié sur le marché et cultivé localement par de petits agriculteurs. La panela latino-américaine est fabriquée à partir de jus de canne à sucre, bouilli à haute température dans des bouilloires en cuivre pour former une mélasse visqueuse. Celui-ci durcit ensuite à des températures plus froides, puis est coupé en portions plus petites et écrasé. Nous avons le produit broyé que vous proposez. La différence avec le sucre blanc granulé commun en Europe est