Panela est du sucre de canne brut 100% pur, non raffiné et non blanchi. C'est le sucre de prédilection de la Colombie depuis de nombreuses générations. Panela est du jus de canne naturel fabriqué à la main; déshydraté grâce à un processus artisanal qui retient les nutriments et donne une délicieuse saveur caramel. Rempli de bonté et de saveur, Panela peut être utilisé en remplacement du sucre raffiné. Il est parfait dans le café et idéal pour la cuisine et la pâtisserie. Ce n'est pas du sucre, c'est Panela ! Le sucre de choix de la Colombie, Chez Pura Panela, toutes nos panela sont fabriquées selon un processus artisanal et rustique pour extraire la panela de la canne à sucre. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos agriculteurs pour nous assurer que notre panela est de haute qualité et que chaque grain conserve son goût délicieux. -Source naturelle de calcium et de magnésium ainsi que d'antioxydants -Végétalien et sans gluten -Sans produits chimiques et autres additifs nocifs -Indice glycémique inférieur à celui des sucres transformés