Épice sauvage biologique

L'épice sauvage biologique est un mélange d'épices aromatiques spécialement développé pour la viande de gibier comme le chevreuil, le cerf, le sanglier ou le lapin. Il combine des saveurs fortes et terreuses qui soutiennent et complètent le goût intense de la viande de gibier. L'utilisation d'ingrédients issus de l'agriculture biologique garantit que les épices sont non seulement savoureuses mais également de haute qualité. Pour 500 g de viande, il vous faut env. 1 cuillère à café de mélange d'épices. Si vous souhaitez un arôme plus intense de genièvre et de piment de la Jamaïque, vous pouvez également augmenter la dose. Comment utiliser l'assaisonnement sauvage bio : Marinade : Mélangez l'épice sauvage avec de l'huile d'olive, du vin rouge ou du vinaigre et utilisez-la comme marinade pour la viande de gibier. Laissez la viande mariner pendant quelques heures ou toute la nuit pour permettre aux saveurs d'être profondément absorbées. Frotter : Frottez l'assaisonnement directement sur la viande avant de la rôtir ou de la braiser. Cela crée une croûte savoureuse. Rôti de chevreuil : ajoutez le mélange aux braisés ou aux rôtis de chevreuil pour parfumer le plat. Sauces : Ajoutez un peu du mélange d'épices à la sauce de gibier pour intensifier les saveurs. Accompagnement : Le mélange d'épices sauvages est également idéal pour les accompagnements copieux comme le chou rouge ou les champignons. Ce mélange d'épices sauvages biologiques apporte les saveurs naturelles et fortes de la cuisine de gibier dans chaque plat et souligne le goût incomparable de la viande de gibier.