Pearse Lyons 12 ans
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Autre nouveauté de la distillerie islandaise Eimverk, Flóki Sherry Cask Finish est inspiré d’un procédé très répandu en Écosse, terre natale du single malt : la double maturation en fûts de chêne puis en ex-fûts de sherry. Ce procédé offre à Flóki Sherry Cask Finish une palette aromatique riche, allant du bois au chocolat, en passant par des notes fruitées et de vanille. Non coloré, non filtré à froid, embouteillé à 47% vol