Pearse Lyons 7 ans

Blended Irish Whiskey issu d’un assemblage de whiskeys de malt et de grain de 7 ans d’âge, Pearse Distiller’s Choice est élevé en ex-fûts de Bourbon et de Sherry. Au nez, on retrouve des agrumes frais, des notes de pins et de subtils arômes d’épices et de fruits secs. En bouche, il révèle en premier lieu un gout boisé qui évolue rapidement vers la poire et le caramel. Il laisse finalement une impression de pomme, de girofle et de crème pâtissière.