Pearse Lyons 12 ans

Vieilli pendant 12 ans en ex-fûts de Bourbon, Pearse Founder’s Choice est le premier single malt de la gamme. Il provient de la sélection personnelle du Dr Pearse Lyons, fondateur de la distillerie. Mielleux et vanillé au nez, avec des épices boisées et un subtil herbacé, ce single malt offre une grande douceur en bouche. Il révèle des notes de citron et d’orange, avec une pointe de chèvrefeuille. Sa finale laisse une impression de gingembre et de clou de girofle. C’est un whiskey complexe qui saura convaincre les amateurs comme les néophytes.