Jambon Ibérique de Bellota 75% Race Ibérique - Morceaux entre 9 000 kg - 9 200 kg environ.

Notre Jambon Ibérique de Gland de Race Ibérique 75% conserve l'arôme et la saveur de toujours grâce à une période d'affinage contrôlée de 24/36 mois qui donne à la viande une texture fine et juteuse. Issu de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque et nourris avec des produits 100% naturels, son affinage à l'ombre de nos pâturages de Salamanque offre une qualité et une exclusivité uniques. Un accord parfait pour le quotidien qui contient le bon niveau de matières grasses pour une alimentation saine et fournit les vitamines et les minéraux nécessaires pour faire face à notre routine. Un plaisir pour le palais qui ravira tout amateur de bon jambon tout en nous offrant une alimentation totalement saine. CONSERVATION ET EXPIRATION : Placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Consommation préférée : 24 mois. RECOMMANDATIONS : Pour que votre jambon conserve plus longtemps ses caractéristiques, nous vous recommandons, lorsque vous le recevez à la maison, de le retirer de la housse en coton avec laquelle nous l'avons envoyé et de le conserver à une température comprise entre 16º et 25º. Conservez la première coupe pour servir de couverture et éviter qu'elle ne se dessèche. EXPÉDITION: Dans une boîte en carton avec le produit enveloppé dans une housse en tissu. LESTER: Morceaux entiers pesant entre 7 kg et 10 kg. Il possède le certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit conforme à la réglementation en vigueur.