Huile d'olive, Huile de France 2023

L'oliveraie du Domaine Beauvence compte 1 400, plantés dans les années 90, à plus de 400m d'altitude ce qui offre de nombreux avantages (rafraichissement la nuit, moins deparasites et de maladies): plantés sur une colline au milieu de la forêt de pins et de chênesverts, les parcelles sont globalement orientées au Sud pour 60% et au Nord pour les 40%restants.