Huile d'olive Bio AOP Provence Château Montaurone

Notre Huile d'Olive est certifiée bio et classée AOP Provence. C'est une huile dites fruitée verte issue exclusivement des oliviers de notre propriété savant mélange des variétés de Salonenque, Aglendau et Bouteillan. Belle huile vive et aromatique, des notes d’herbe fraiche, ardente, poivrée, pas d’amertume. Notre oliveraie s'étend sur 8 hectares et compte plus de 2 000 arbres. Nous amenons nos olives au moulin d'Eguilles situé à seulement quelques kilomètres de notre propriété pour la trituration. Le conditionnement est ensuite effectué au domaine par nos soins.