Vin Rosé - Tranquille - 75cl - Bellimontis - AOP Luberon, Vallée du Rhône, France

Présentation : Bellimontis est une cuvée de Rosé unique, élaborée avec les cépages rouges du Domaine (Grenache, Syrah, Cinsault), vinifié puis élevé avec soin partiellement en barriques âgées : bref, un Rosé très différent, avec beaucoup de complexité aromatique pour amateurs exigeants ! Cuvée limitée de moins de 1 000 bouteilles, un tiers de l’assemblage est réalisé avec notre rosé 2023 passé 1 an en barrique âgée, soigneusement et régulièrement bâtonné, les deux autres tiers utilisant notre rosé 2024. Offrant une robe plus foncée que les rosés clairs à la mode, un nez expressif, puissant aux arômes de fruits rouges mais avec une jolie rondeur et une belle longueur en bouche par l’apport de la barrique sur une partie de l’assemblage. Les 400 m d’altitude permettent au Domaine Beauvence de bénéficier de nuits fraîches qui apportent élégance et finesse à ce rosé gastronomique. Chaque flacon est numéroté, faisant de cette cuvée un trésor pour les amateurs de rosés d’exception. Commentaire de dégustation : "Ce rosé non-millésimé (assemblage de 2024 et 2023) est élevé en barrique pendant 12 mois. Le résultat est parfaitement équilibré entre la douceur de l'élevage et la fraîcheur naturelle du vin, soulignée par les agrumes et une pointe de verveine. La texture crémeuse ajoute à l'ensemble une touche de gourmandise qui achève les contours de ce rosé universel. Bon vin." La Tulipe Rouge