Absinthe Jade VS 1898 - 70 Cl - 65°

La distillerie de C.F. Berger a été fondée à Couvet, dans le canton de Neufchâtel, en Suisse, en 1823. La distillerie Berger a fabriqué plusieurs absinthes de style suisse, la plus célèbre d'entre elles étant la C.F. Absinthe verte Berger 65º degré, qui a gagné son statut comme l'une des premières absinthes du 19ème siècle. Malheureusement, la fabrication de l'absinthe à la distillerie Berger s'est arrêtée avec l'interdiction suisse de 1910, et la distillerie a cessé toutes ses activités en Suisse peu de temps après. Cette fine absinthe suisse aurait été presque perdue à jamais si les bouteilles originales non ouvertes n'avaient pas été retrouvées et sécurisees pour les conserver. À l’aide de techniques analytiques exclusives, Ted Breaux a minutieusement ressuscité ce magnifique esprit de l’extinction. Jade C.F. Berger est une reconstitution fidèle du film original de C.F. Berger 65º absinthe verte, jusque dans les moindres détails. L'Absinthe Supérieure Berger est entièrement fabriquée à la main à partir de plantes sélectionnées des régions d'origine et est soigneusement distillée dans d'anciens alambics à absinthe en cuivre. Cette absinthe offre une expérience caractéristique des meilleures absinthes de style suisse. Lors de la dégustation de notre Absinthe Supérieure, le connaisseur sera agréablement stimulé par la façon dont elle affirme rapidement sa force raffinée avec un parfum parfumé audacieux, une bouche corsée et arrondie et des notes herbacées distinctes qui persistent en bouche. Jade VS 1898 rappelle une tradition centenaire des belles absinthes de style suisse et permet au connaisseur de savourer un voyage dans l'histoire.